Metodología y Transparencia

Azúcar (g/L)

El contenido de azúcar es uno de los datos más importantes para los aficionados al ron. Muchos productores añaden azúcar después de la destilación para suavizar el sabor.

Publicamos el dato cuando está disponible de fuentes verificables como análisis independientes (Hydrometer Test, análisis de laboratorio). Cuando no tenemos el dato, lo indicamos claramente como "No disponible".

Aditivos Verificados

Marcamos un ron como "Sin aditivos verificados" solo cuando existe evidencia de que el productor no añade:

• Azúcar o edulcorantes
• Colorantes (caramelo, etc.)
• Aromatizantes artificiales
• Glicerina u otros agentes de textura

Si no tenemos información verificable, el ron aparece como "No verificado". Esto no significa que tenga aditivos, solo que no lo hemos podido confirmar.

Perfil de Sabor (Radar)

Nuestro radar de 6 ejes es una herramienta editorial para visualizar el perfil de cada ron:

• Frutal: Notas de frutas tropicales, cítricas, frutas pasas
• Especiado: Canela, vainilla, pimienta, clavo
• Madera: Roble, taninos, notas de barrica
• Dulce: Caramelo, miel, melaza (no confundir con azúcar añadido)
• Floral: Notas florales, herbales, frescas
• Funk: Ésteres, notas fermentadas, complejidad típica de pot stills

Los valores son asignados por nuestro equipo editorial basándose en catas y documentación del productor. Son orientativos y subjetivos.

Clasificación Gargano

La clasificación de Luca Gargano categoriza los rones según su método de producción real, no según las denominaciones de origen. Cuando está disponible, incluimos esta clasificación como referencia adicional.